La verdadera receta para los especuladores a la antigua usanza

Ingredientes

• 1
  huevo
• 125
  g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 5
  g de sal
• 1
  una pizca de azúcar de vainilla
• 
  Colorante alimentario marrón
• 180
  g de harina
• 125
  g de azúcar morena
• 1
  cucharadita de cuatro especias
• 1
  cucharadita de canela
• 5
  g de levadura

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200° C (termostato 6-7)

2. Paso 2

   Mezcle el azúcar moreno con especias y sal

3. Paso 3

   Añadir la mantequilla y el huevo (la mezcla debe ser bien homogénea).

4. Paso 4

   Luego agregue la levadura y la harina y mezcle

5. Paso 5

   Deje reposar la masa durante 2 horas en el refrigerador

.

6. Paso 6

   Ahora extienda la masa (que debe tener un grosor de 3 mm). Cortar formas rectangulares regulares y colocar los espéculos así obtenidos en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino.

7. Paso 7

   Hornee durante 10 minutos.

8. Paso 8

   Deje enfriar

9. Paso 9

   Aquí está el último paso, es ESTRICTAMENTE IMPOSIBLE prescindir de él

10. Paso 10

    Así que ahora: GUSTO