Magdalenas de manón (chocolate, especuloos)

Ingredientes

• 105
  g de harina
• 105
  g de maicena
• 75
  g de azúcar
• 1/2
  sobre de levadura
• 25
  cl de leche desnatada
• 60
  g de margarina ligera
• 6
  cuadrados de chocolate para pastelería
• 3
  especuloos
• 1
  cucharadita de aromatizante de vainilla
• 2
  cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar harina, maicena, levadura y cacao (tamizado para evitar grumos) y azúcar .

3. Paso 3

   Añadir la preparación: margarina fondue + leche + vanilla y mezclar todo.

4. Paso 4

   A continuación, separar la masa en dos recipientes (la misma cantidad en cada uno).

5. Paso 5

   En el primer recipiente, añadir los 3 espéculos cortados en trozos pequeños.

6. Paso 6

   Una vez hecho esto, vierta esta preparación en el primer molde a muffin silicona (preferiblemente, para evitar untar los moldes con mantequilla.)

7. Paso 7

   En el 2º recipiente, añadir 3 cuadrados de chocolate cortados en trozos pequeños (para hacer chips) y luego llenar el 2º molde.

8. Paso 8

   Tome los 3 cuadrados restantes y córtelos por la mitad, colóquelos en el centro de cada panecillo, sin empujarlos hacia adentro.

9. Paso 9

   Hornear durante 20 minutos a 180°C.