kurabides sin gluten

Ingredientes

• 300
  g de mantequilla dulce
• 2
  huevos
• 110
  g de azúcar en polvo
• 500
  g de harina de arroz semicompleta
• 200
  g de almendras en rodajas
• 1
  bolsa de polvo de hornear sin gluten
• 2
  sobres de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Mezclar la mantequilla dulce hasta que se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Mezclar el sugar con el eggs y añadir la mantequilla mezclada.

3. Paso 3

   En un bol, mezclar la harina de arroz con el azúcar de vainilla, una bolsa de levadura en polvo sin gluten y las almendras laminadas.

4. Paso 4

   Añadir la mezcla mantequilla-azúcar-huevo a esta mezcla.

5. Paso 5

   A mano, amasar la mezcla hasta que la harina se absorba completamente con la masa.

6. Paso 6

   Cuando la masa esté compacta, forme las tortas en una bola, luna o estrella.

7. Paso 7

   Colocarlos en una bandeja para hornear recubierta de mantequilla o papel de pergamino en un horno caliente durante 15 a 20 minutos a 200°C (termostato 6-7) a fuego rotatorio hasta que las galletas se doren.

8. Paso 8

   Cuando estén cocidos, sacarlos del horno y espolvorearlos con unas gotas de azahar. Póngalos en un bol y espolvoréelos con azúcar glasé.