helado cremoso sin lactosa

Ingredientes

• 150
  g de azúcar
• 60
  cl de fruta
• 3
  cucharadas de maicena
• 3
  cucharadas de leche vegetal
• 1
  cucharada de agua
• 1
  cucharada de aceite
• 40
  cl de crema vegetal

1. Paso 1

   Derretir el azúcar en la mitad del jugo a fuego lento.

2. Paso 2

   Diluir la maicena en leche, agua y aceite.

3. Paso 3

   Una vez que el azúcar se haya derretido, vierta la maicena y bata hasta que espese.

4. Paso 4

   Dejar enfriar.

5. Paso 5

   Batir lentamente y añadir poco a poco el resto del zumo y la nata.

6. Paso 6

   Aumentar la velocidad de la mezcladora y batir hasta obtener una mezcla espumosa.

7. Paso 7

   Dejar congelar durante al menos 12 horas en el congelador.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida.