Pudín de coco con plátano y coco y sésamo

Ingredientes

• 300
  g de pan rassi
• 40
  cl de leche
• 20
  cl de leche de coco
• 2
  huevos
• 60
  g de azúcar morena
• 2
  plátanos
• 1
  mango de sésamo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Corte el pan en cubos pequeños y colóquelos en un recipiente (por ejemplo, un recipiente, un plato).

3. Paso 3

   Mezclar la leche, la leche de coco y azúcar y calentar la mezcla en el microondas o en una cacerola. La mezcla debe estar hirviendo y el azúcar debe estar completamente derretido e incorporado.

4. Paso 4

   Vierta la mezcla de leche y azúcar sobre el pan en cubos y mézclelo, machacándolo para que el pan esté bien remojado y ablandado.

5. Paso 5

   Añadir los huevos uno por uno y mezclar para que estén bien incorporados.

6. Paso 6

   Cortar los plátanos en rodajas o cubos al gusto y añadirlos, mezclando bien para distribuirlos uniformemente.

7. Paso 7

   Preparar un molde con papel de horno y/o mantequilla y verter la mezcla en él.

8. Paso 8

   Espolvorear con semillas de semillas de sésamo tostadas o no (a su conveniencia) y hornear en un horno precalentado a 200°C durante 25 a 30 min.