Tarta de albaricoque y dátiles

Ingredientes

• 6
  cucharadas de harina
• 1
  cucharada de maicena
• 3
  huevos
• 2
  Niños suizos
• 1
  cucharada de aceite de semilla de uva
• 2
  cucharadas de miel dulce
• 200
  g de pasta de dátiles
• 6
  albaricoques
• 1
  mango de tuerca (opcional)
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180 °C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un bol, mezclar los pollos suizos, la harina, los huevos y la miel.

3. Paso 3

   Luego agregue el aceite, la levadura y la maicena.

4. Paso 4

   Forre el fondo de una sartén con dos cucharadas de la mezcla.

5. Paso 5

   Cortar finas rebanadas de pasta de dátiles (de unos 3 mm de espesor) y forrar el molde con la mezcla, cubriendo bien toda la superficie.

6. Paso 6

   Cortar el resto de la pasta de dátiles en trozos, cortar los abricots en tiras, desmenuzar las nueces y añadirlas a la pasta restante.

7. Paso 7

   Vierta la preparación en la sartén y colóquela en el horno. Controlar la cocción de 35 a 40 minutos para que la torta cake se mantenga bien derretida. Luego desmolde y espere hasta que esté caliente antes de cortar y servir.