Bolas de pan de plátano con pistacho de frambuesa

Ingredientes

• 2
  plátanos maduros
• 75
  g de frambuesas
• 250
  g de harina
• 60
  g de azúcar morena
• 60
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 1/2
  cucharadita de sabor vainilla
• 1
  cucharadita de levadura
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

   Trabajar la mantequilla y la azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Añadir el huevo y batir hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

3. Paso 3

   Añada el vanilla .

4. Paso 4

   Pelar y triturar los plátanos y añadirlos a la mezcla.
   >
   Mezcle bien.

5. Paso 5

   En otro recipiente, combine la harina, los pistachos, la levadura y sal .

6. Paso 6

   Revuelva en la mezcla líquida y mezcle bien.

7. Paso 7

   Agregue suavemente las frambuesas.

8. Paso 8

   Formar bolitas de pasta y colocarlas en un plato forrado de papel de hornear.

9. Paso 9

   Hornee durante 40 minutos.