Muffins de calabaza con especias navideñas

Ingredientes

• 300
  g de calabaza
• 50
  g de calabaza rubia
• 10
  g de mantequilla
• 1
  yogur
• 100
  g de azúcar blanco, calabaza…)
• 150
  g de harina
• 2
  huevos
• 20
  g de aceite neutro
• 1
  cucharadita de especias navideñas
• 7
  g de polvo de hornear

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Cocine los dados de potimarron con 50g de calabaza y la mantequilla .

3. Paso 3

   Dejar cocer a fuego lento y añadir las especias al final de la cocción

.

4. Paso 4

   En un recipiente, mezclar el azúcar y los huevos.

5. Paso 5

   Agregue el aceite, la harina y la levadura y mezcle bien

6. Paso 6

   Mezcle suavemente la calabaza con el resto del tazón.

7. Paso 7

   Poner en moldes y meter en el horno durante 15 minutos.