Arroz y cáscaras de arroz con leche

Ingredientes

• 1
  L de leche
• 100
  g de conchas
• 5
  cucharadas de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 
  cáscara de limón
• 
  Caramelo (para decoración)

1. Paso 1

   Hervir la leche con el azúcar , azúcar de vainilla y la cáscara de su elección (tenga cuidado de hacer una cinta lo suficientemente larga para quitarla fácilmente al final de la cocción).

2. Paso 2

   Cuando la leche hierva, echar las cáscaras a la lluvia y bajar el fuego para que el hervor sea muy lento, la pasta debe cocinarse muy lentamente.

3. Paso 3

   Cuando las cáscaras estén a ras con la leche, apague el fuego y deje que se enfríe; las cáscaras terminarán de remojarse en la leche a medida que se enfríen.

4. Paso 4

   Este postre caliente o frío se puede servir en moldes con una cáscara de lima / caramelo para decorar la parte superior.