Muffins de Naranja y Nutella

Ingredientes

• 1
  piel de naranja
• 4
  huevos
• 200
  g de azúcar
• 200
  g de aceite de girasol
• 220
  g de harina
• 2
  sobres de levadura
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
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   En un recipiente, mezclar las claras de huevo, 180 g de azúcar y el zumo de naranja hasta obtener una mezcla espumosa. Luego agregue la cáscara de naranja.

2. Paso 2

   Vierta suavemente el aceite en la mezcla mientras la mezcla se agita con un mezclador eléctrico.

3. Paso 3

   Añadir la harina tamizada, el polvo de hornear y una pizca de sal .

   Mezclar de nuevo.

4. Paso 4

   Preparar 12 tazas de magdalenas en una bandeja para hornear y rellenar cada una con 80g de la mezcla.

   Cubrir la superficie de los panecillos con el azúcar restante (20 g).

5. Paso 5

   Hornee durante 35 minutos.

6. Paso 6

   Retirar del horno y dejar enfriar.

7. Paso 7

   Retirar los muffins de sus moldes.

   Usando una aspiradora-apple , haga un agujero en cada uno de los pasteles.
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   Utilizando una manga de repostería, rellenar cada 15 g muffin con 15 g de Nutella®.