Panecillos de zanahoria y semillas de calabaza

Ingredientes

• 200
  g de harina de trigo
• 1/2
  sobre de levadura química
• 1
  una pizca de sal
• 3
  cucharadas de jarabe de agave o miel
• 1
  cucharadita de canela
• 200
  g de zanahoria rallada
• 2
  huevos
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 1/2
  bolsa de semillas de calabaza sola o con miel de Gretel

1. Paso 1

   En un tazón, mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande.

2. Paso 2

   Añadir las zanahorias ralladas .

3. Paso 3

   En un segundo recipiente, batir los huevos y añadir el aceite de oliva y el jarabe de agave/hiel.

4. Paso 4

   Agregue la mezcla de ingredientes secos y revuelva.

5. Paso 5

   Añadir a la mezcla las semillas de courge .

6. Paso 6

   Verter la preparación en moldes a anti-sticky muffins , rellenando hasta 3/4.

7. Paso 7

   Cocine a 190° durante 20-25 minutos.

8. Paso 8

   Deje enfriar un poco antes de sacarlo de la sartén.