Conos de hojaldre de frutas rojas y chocolate blanco

Ingredientes

• 4
  fresas
• 12
  arándanos
• 8
  frambuesas
• 30
  g de chocolate blanco

1. Paso 1

   Corte el pastel de hojaldre en 4 partes.

2. Paso 2

   Para cada parte, coloque la punta hacia arriba. Incise haciendo varios cortes paralelos a cada lado, el primero, cerca del borde, el más grande, luego más pequeño y más pequeño a medida que se avanza hacia el centro. Dejar la parte central sin cortar y no ir hasta el borde de la masa.

3. Paso 3

   En el centro de la masa, de arriba abajo y dejando 1 cm de borde libre en el fondo, colocar un poco de chocolate blanco picado y luego más de 1 fresa cortada en cuatro, 3 arándanos y 2 frambuesas.

4. Paso 4

   Cierre los conos doblando ambos lados sobre la fruta y abriendo las incisiones.

5. Paso 5

   Suelde (mastique) la parte ancha de los conos con la punta de un cuchillo.

6. Paso 6

   Hornear durante 20 minutos a 180°C (termostato 6).