Tarta de ruibarbo, fresas, chocolate blanco

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 400
  g de ruibarbo
• 130
  g de chocolate blanco
• 1
  bandeja de fresas
• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 1
  azúcar para escalfar
• 3
  cucharadas de crema fresca espesa
• 1
  agua

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
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   Limpie el ruibarbo y córtelo en secciones.

2. Paso 2

   Escalfar las secciones de ruibarbo durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Escurrir el ruibarbo.

4. Paso 4

   Poner la pasta shortbread paste en un molde y pinchar con un tenedor.

5. Paso 5

   Mezclar con un batidor los huevos, azúcar y nata fresca.

6. Paso 6

   Derretir el chocolate blanco.
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   Si es un poco espeso, mézclelo con un poco de agua para hacerlo más delgado.

7. Paso 7

   Cubrir el fondo de la masa con chocolate blanco.

   Ponga el ruibarbo en la base de chocolate blanco.

8. Paso 8

   Corte las fresas en trozos y póngalos en el ruibarbo.

9. Paso 9

   Cubra toda la mezcla de huevo, azúcar y crema previamente hecha encima.

10. Paso 10

    Hornee por 30 minutos.