Peras Belle-Hélène para comer!

Ingredientes

• 500
  g de helado de vainilla
• 50
  g de chocolate masticable
• 1
  yema de huevo
• 2
  cucharadas de leche
• 200
  g de azúcar
• 25
  cl de agua
• 4
  peras
• 1
  limón

1. Paso 1

   Prepare un jarabe con azúcar , agua y zumo de limón. Escalfar las peras peladas durante unos 10 minutos. Mantenga la fruta en un lugar fresco.

2. Paso 2

   Prepare un coulis de chocolate derritiendo el chocolate en la leche. Una vez derretida, añadir la yema de huevo.

3. Paso 3

   Prepare las tazas de helado con dos cucharadas de helado de vainilla , una pear y la capa de chocolate para cada taza.