Pastel de coco rallado

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla blanda
• 200
  g de azúcar
• 6
  huevos
• 2
  cucharaditas de vainilla líquida
• 250
  g de harina
• 100
  g de coco rallado
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Encienda el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Batir la mantequilla con el azúcar.

3. Paso 3

   Añadir los huevos uno por uno, luego el vanilla y la mezcla de harina de levadura.

4. Paso 4

   Incorpore el coco rallado .

5. Paso 5

   Vierta la preparación en un molde a torta y hornee durante 1 hora hasta que la torta esté hinchada y dorada.