Sémola de chocolate merengue

Ingredientes

• 100
  g de sémola
• 50
  cl de leche
• 100
  g de chocolate para pastelería
• 50
  g de azúcar en polvo
• 3
  huevos
• 2
  sobres de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Ponga la leche a hervir. Tirar la sémola a la lluvia, cocinar durante 5 minutos mientras se revuelve. Retire del fuego, añada azúcar en polvo y deje enfriar.

2. Paso 2

   Aparte de eso, derretir el chocolate. Reserva.

3. Paso 3

   Bata las claras de huevo desde huevos hasta que estén rígidas. Añadir 1/3 de los blancos batidos al chocolate derretido enfriado.

4. Paso 4

   Añadir las yemas de huevo a la sémola, mezclar bien. Incorporar la mousse de chocolate , luego dividir en 6 moldes.

5. Paso 5

   Añadir el azúcar de vainilla a las 2/3 partes restantes de las claras de huevo. Coloque este meringue en los moldes utilizando una manga o una cuchara.

6. Paso 6

   Dorar durante 5 minutos en el horno a 200°C (termostato 6), mientras se supervisa.