Pastel de chocolate negro de la isla

Ingredientes

• 1
  plátano
• 1
  limón
• 50
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 10
  cl de miel líquida
• 75
  g de coco rallado
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de canela
• 150
  g de postre de chocolate negro (70% de cacao)
• 20
  cl de nata fresca

1. Paso 1

   Triturar el banana en un recipiente, verter el zumo de limón, la mantequilla derretida y el huevos batiendo bien. A continuación, añada miel, cocos , azúcar de vainilla y canela . Mezclar.

2. Paso 2

   Precalentar el horno (Termostato 6 – 180°C).

3. Paso 3

   Extender la masa en un molde y extender el relleno.

4. Paso 4

   Hornee durante 35 minutos hasta que la parte superior tenga un bonito color dorado.

5. Paso 5

   Dejar enfriar durante 10 minutos.

6. Paso 6

   Llevar la nata a ebullición, retirar del fuego y derretir el chocolate cortado en trozos.

7. Paso 7

   Espere 5 minutos y luego bata con un batidor.

8. Paso 8

   Untar la tarta con una espátula.

9. Paso 9

   Coma frío