Pastel de almendras en almíbar

Ingredientes

• 600
  g de harina
• 1
  huevo
• 125
  g de nueces o almendras molidas
• 1.5
  yogur
• 250
  g de mantequilla
• 250
  g de azúcar
• 1
  paquete de polvo de hornear
• 25
  cl de agua

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 230°C (termostato 7-8).

2. Paso 2

   En un bol, mezclar 300 g de harina con el huevo, el yogur, la levadura y la mitad de la mantequilla derretida . Añadir el resto de la harina formando galettes .

3. Paso 3

   En un recipiente, combine el resto de la mantequilla y las almendras.

4. Paso 4

   Untar un molde con mantequilla y colocar una torta y una capa de mantequilla de almendras en ella sucesivamente. Termine, si es posible, con un pastel.

5. Paso 5

   Hornear durante 30 minutos a 230°C (termostato 7-8).

6. Paso 6

   En una cacerola, llevar el agua a ebullición con el azúcar sin caramelizarla. Vierta este jarabe sobre el pastel tan pronto como salga del horno.