Chocolate de Lieja

Ingredientes

• 220
  g de azúcar
• 100
  g de cacao en polvo sin azúcar
• 1
  cucharadita de café soluble
• 4
  tazas de leche
• 
  Helado de vainilla y chocolate
• 
  Crema batida

1. Paso 1

   Hervir 220 g de azúcar en 1/3 de litro de agua durante 3 minutos; añadir 80 g de cocoa en polvo y una buena pizca de café soluble.

2. Paso 2

   Revuelva a fuego lento y deje enfriar en la nevera.

3. Paso 3

   Luego mezclar esta preparación con 4 tazas de leche y batirlo todo con un poco de hielo picado.

4. Paso 4

   Dividir en copas de sorbete donde se colocará una bola de helado de vainilla y 1 de chocolate.

5. Paso 5

   Terminar con crema batida y espolvorear con cacao.

6. Paso 6

   Servir con 1 pajita….. Yummy!