Pastel de yogur y crujiente capa de chocolate negro

Ingredientes

• 1
  yogur natural
• 2
  tarros de harina
• 2
  ollas de almidón de maíz
• 2
  frascos de azúcar en polvo
• 1/2
  frasco de aceite
• 7.5
  g de azúcar de vainilla
• 3
  huevos
• 11
  g de polvo de hornear

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes de la torta de yogur yoghurt cake .

2. Paso 2

   Poner en un molde a torta con mantequilla y antiadherente.

3. Paso 3

   Cocer durante 15 minutos a 175°C, sacar y hacer una abertura de 1 cm de profundidad.

4. Paso 4

   Poner de nuevo en el horno durante 25-30 minutos. Comprobar la cocción con la punta de un cuchillo, debe salir «seco».

5. Paso 5

   Poner las barras de chocolate, el azúcar y la crema líquida juntos y derretir no demasiado líquido…. (¡Es más rápido en el microondas!)

6. Paso 6

   Retire la torta de la sartén después de 1 hora de enfriamiento, córtela horizontalmente por la mitad en el centro.

7. Paso 7

   Extender el chocolate con un cuchillo sobre 2 mm. No más gruesa que una barra de chocolate, porque de lo contrario será demasiado dura de masticar al final.

8. Paso 8

   Tampoco se debe extender demasiado en el borde, ya que al «soldar» las dos partes de la torta se asentará un poco.

9. Paso 9

   Poner en la nevera al menos 1 hora antes de servir!