Maravilloso con ciruelas de buena madre

Ingredientes

• 1
  moldes redondos de 25 cm de diámetro y 15 cm de altura
• 50
  galletas de cuchara
• 
  Mermelada Quetsche
• 
  Alcohol quetsche o de ciruela
• 
  Agua

1. Paso 1

   Mezclar un poco de agua y alcohol de ciruela en un plato hondo (diluir más o menos el alcohol al gusto, pero el exceso de alcohol afecta la frescura del postre).

2. Paso 2

   Sumerja las galletas, humedézcalas bien y cubra el fondo y los lados de la sartén.

3. Paso 3

   Ponga una capa de mermelada en el fondo de las galletas, luego una capa de galletas húmedas, luego mermelada y así sucesivamente para terminar con las galletas.

4. Paso 4

   Cerrar herméticamente en una bolsa de plástico y poner 12 horas en el frigorífico.

5. Paso 5

   Justo antes de comer, dé la vuelta en un plato y rocíe con una luz Crema inglesa .