Tarta de queso con limón

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Receta de Tarta de queso con limón

Tiempo
10 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:10 min
Preparación 10 min
Cocción
  • 250
    g de queso estilo «fresco cuadrado»;
  • 2
    limones (jugo y cáscara);
  • 12
    galletas estilo «pequeña mantequilla»;
  • 70
    g de mantequilla

  1. Paso 1

    Triturar las galletas en pedazos. Derretir la mantequilla y añadir las migas de galleta. Extienda el resultado en un molde pequeño para tartas.

  2. Paso 2

    Rallar finamente los dos limones, luego exprimirlos para extraer el jugo.

  3. Paso 3

    Mezclar el queso con la cáscara y, a continuación, añadir gradualmente el leche concentrada .

  4. Paso 4

    Una vez incorporada la leche, añadir el zumo de limón y mezclar bien. La mezcla debe tener un aspecto brillante y cremoso.

  5. Paso 5

    Untar la masa y ponerla en la nevera durante dos horas.

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Notas de la receta

Gracias Jenny por esta deliciosa, simple y sabrosa receta. El efecto del zumo de limón sobre el queso y la leche es espectacular.