Delicia de mousse de chocolate

Ingredientes

• 200
  g de chocolate
• 6
  huevos
• 6
  cucharadas de azúcar en polvo
• 150
  g de nata
• 2
  cucharadas de agua

1. Paso 1

   Poner el chocolate a derretir en una cacerola con agua y dejar que se enfríe cuando se derrita.

2. Paso 2

   En un recipiente, bata las yemas de huevo con azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   A continuación, añadir la nata y mezclar bien.

4. Paso 4

   Añada esta mezcla al chocolate derretido y vuelva a calentar a fuego lento hasta que la crema espese.

5. Paso 5

   Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sel , añadirlas a la nata y reservar en la nevera durante 2 horas antes de comerlas.