Pastel de chocolate, coco y almendras

Ingredientes

• 1
  masa para pastel corto (o hojaldre para los más golosos)
• 100
  g de chocolate para postre
• 3
  yemas de huevo
• 125
  g de coco
• 125
  g de almendra
• 125
  g de azúcar
• 2
  peras en almíbar (1 caja pequeña)
• 4
  cucharas de azúcar morena

1. Paso 1

   Precalentar el horno al termostato 7, o unos 200°C.

2. Paso 2

   Colocar la masa en el fondo del plato.

3. Paso 3

   Derrita el chocolate en una cacerola.

4. Paso 4

   Después de dejar que se enfríe unos minutos, cubra el fondo de la tarta con chocolate.

5. Paso 5

   En un recipiente, mezclar las 3 yemas de huevo huevos , el polvo de cocout , el polvo de almendra y los 125 g de azúcar .

6. Paso 6

   Vierta esta mezcla sobre el chocolate.

7. Paso 7

   Por último, para decorar tu tarta, puedes cortar a la mitad las 2 partes en almíbar y colocarlas sobre la tarta.

8. Paso 8

   Espolvorearlas con azúcar morena para dorarlas.

9. Paso 9

   Hornee durante 25 minutos y disfrute!