Brioche de frutas y fondue de chocolate

Ingredientes

• 4
  panecillos individuales de panadería
• 1,25
  L de leche
• 300
  g de mantequilla fresca
• 125
  g de cacao en polvo
• 250
  g de azúcar en polvo
• 1
  una pizca de sal
• 
  Manzana
• 
  Plátano
• 
  Kiwi
• 
  Fresas…

1. Paso 1

   Hervir la leche y añadir azúcar, cacao, mantequilla cortada en cubos, sal. Deje hervir y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos y revuelva ocasionalmente.

2. Paso 2

   Vaciar el interior de las ramas con un cuchillo para el giro y luego una cuchara pequeña para el medio, no rascar demasiado.

3. Paso 3

   Haga brochetas de fruta con manzanas, plátanos, piñas , kiwis, fresas etc……

4. Paso 4

   Alrededor de 4 pinchos por persona. 1 pincho grande = 2 pinchos pequeños al romperlos.

5. Paso 5

   Precalentar el horno y colocar los panecillos durante 3 minutos para que se sequen un poco y estén calientes. Pero no deben cambiar de color.

6. Paso 6

   Vierta la salsa de chocolate, que debe ser suave y muy caliente, la salsa debe cubrir bien una cuchara pequeña. Adorne bien los bollos con salsa, pero no hasta el borde.

7. Paso 7

   Sirva los panecillos llenos de chocolate caliente en un plato y coloque alrededor de los pinchos de fruta.

8. Paso 8

   Y disfruta de tu comida.