Moricaud: fondant de chocolate y almendra

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Receta de Moricaud: fondant de chocolate y almendra

Tiempo
1h05
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:1h05
Preparación 20 min
Cocción 45 min
  • 200
    g de chocolate negro
  • 200
    g de mantequilla
  • 250
    g de azúcar en polvo
  • 100
    g de harina
  • 100
    g de almendras ralladas
  • 6
    huevos

  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

  2. Paso 2

    Derrita el chocolate en 4 cucharadas de agua caliente.

  3. Paso 3

    Añadir mantequilla derretida mantequilla , href=»#»>azúcar en polvo, harina, almendras ralladas, yemas de huevo de huevos y, por último, claras de huevo batidas con nieve.

  4. Paso 4

    Hornee durante 45 minutos.

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Notas de la receta

Reservado para los amantes del fondant de chocolate porque en esta receta, el chocolate sigue fluyendo en el medio.