Pastel de manzana y avellana con salsa de chocolate y coco

Ingredientes

• 3
  huevos enteros
• 250
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 300
  g de azúcar en polvo
• 100
  g polvo de avellanas
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 60
  g de praliné
• 
  Aceite
• 3
  manzanas

1. Paso 1

   El pastel:

2. Paso 2

   Mezclar todos los ingredientes excepto manzanas . La mezcla está un poco seca, es normal.

3. Paso 3

   Añadir las manzanas cortadas en cubos pequeños y mezclar.

4. Paso 4

   Hornear durante 1 hora a 175°C (en un molde grande a torta o separar la masa en 2 moldes pequeños).

5. Paso 5

   Acristalamiento:

6. Paso 6

   (Es mejor hacer esto cuando el pastel está frío).

7. Paso 7

   Hervir la nata líquida. Retire del fuego. Añadir el chocolate. Deje que el chocolate se derrita en la crema caliente durante 5 minutos. Revuelva.

8. Paso 8

   Vierta el coulis de chocolate sobre el pastel y espolvoree con coco rallado . Deje enfriar antes de comer!

9. Paso 9

   Para disfrutar sin moderación!