Pastel de azúcar moreno y almendras

Ingredientes

• 150
  g de almendra
• 300
  g de azúcar morena
• 20
  cl de crema fresca o yogur
• 20
  g de mantequilla
• 3
  huevos separados

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Adornar un molde de 30 cm con el break pastry .

3. Paso 3

   Mezclar las almendras en polvo y el azúcar moreno. A continuación, añada las yemas de huevo huevos , nata fresca (o yogur). Mezcle bien.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve. Añádalos suavemente a la preparación de azúcar morena.

5. Paso 5

   Vierta todo en el molde para tartas. Hornear a 180°C durante 45 minutos.

6. Paso 6

   Una vez cocido, se puede espolvorear con azúcar morena y asar a la parrilla para caramelizar. Dejar enfriar.