Buñuelos perdidos con crema

Ingredientes

• 1
  brioche restante (100 a 200 g)
• 40
  natilla cl
• 10
  g de mantequilla salada
• 5
  cl de aceite

1. Paso 1

   El brioche se corta en tiras de 1 ó 2 cm de ancho por 5 ó 10 cm de largo (¡según la forma inicial del birioche!).

2. Paso 2

   En una sartén, calentar la mantequilla con aceite (a fuego fuerte).

3. Paso 3

   Las tiras de brioche se sumergen en Crema inglesa y se fríen en la sartén durante unos 30 a 40 segundos por cada lado.