Pastel de Paynois

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla
• 200
  g de azúcar
• 200
  g de avellanas molidas
• 200
  g de harina
• 20
  cl de nata fresca

1. Paso 1

   Batir la mantequilla ablandada en la espuma, luego añadir el azúcar , las avellanas y finalmente la harina. Deje reposar en el refrigerador.

2. Paso 2

   Preparar el relleno: mezclar el azúcar con las avellanas y la crema hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Paso 3

   Coloque en una hoja de aluminio o papel de pergamino en una bandeja o molde para tartas con forma de resorte, coloque un poco más de la mitad de la masa en ella y vierta el relleno.

4. Paso 4

   Coloque el resto de la masa en otra hoja de aluminio o papel de pergamino y voltee el relleno.

5. Paso 5

   Cerrar bien los bordes y hornear 30 minutos en un horno precalentado con termostato 6/7 (180-200°C).

6. Paso 6

   Espolvorear con azúcar glasé al salir del horno.