Caramelos de frutas con helado blanco

Ingredientes

• 3
  cuadrado fresco 0%
• 2
  cucharaditas de jugo de limón
• 1
  cucharada de miel
• 1
  plátano
• 1
  pera
• 10
  terrones de azúcar
• 
  Azúcar helado para decorar

1. Paso 1

   Mezclar los cuadrados frescos, el jugo de limón y la miel. Ponga la preparación en el congelador.

2. Paso 2

   Corte el banano en trozos redondos, y el pear en cubos pequeños. Colocar la fruta en el centro de un plato.

3. Paso 3

   Preparar un caramelo con el azúcar y 2 cucharadas de agua.

4. Paso 4

   Tan pronto como el caramelo dorado esté dorado, viértalo sobre la fruta y déjelo enfriar.

5. Paso 5

   Sacar la preparación del congelador, formar una bonita bola y colocarla sobre los caramelos de frutas .

6. Paso 6

   Técnica de cata: con una cucharadita, tomar un poco de vino blanco y fruta caramelizada.

7. Paso 7

   La combinación de dulzura crujiente y ácido muy frío es sensacional.