Millat

Ingredientes

• 1
  L de leche
• 250
  g de harina de maíz
• 180
  g de harina de trigo
• 125
  g de mantequilla
• 250
  g de azúcar en polvo
• 2
  huevos
• 2
  cucharadas de coñac
• 
  Sal

1. Paso 1

   En un recipiente grande, vierta las harinas, el azúcar y el huevos . Añada una pizca de sal y la mantequilla derretida.

2. Paso 2

   Vierta gradualmente la leche hirviendo, revolviendo suavemente para evitar que se formen grumos. Añadir el coñac y remover de nuevo.

3. Paso 3

   Vierta la mezcla en una fuente para horno con mantequilla. Hornee en un horno mediano (150°C – termostato 5)

4. Paso 4

   durante media hora.

5. Paso 5

   Cuando la parte superior del Millat empieza a ennegrecerse, se cocina. Deje que se enfríe.