Kakis en mermelada

Ingredientes

• 1
  kg de caqui
• 750
  g de azúcar morena

1. Paso 1

   Cocer los kakis sin pelar kakis con 15 cl de agua durante 15 a 20 minutos, removiendo regularmente.

2. Paso 2

   Presionar todo purée y mezclar el puré resultante con el sugar .

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva completamente.

4. Paso 4

   Cocine a fuego alto, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

5. Paso 5

   Después de 20 a 25 minutos, la mermelada debe estar lista.

6. Paso 6

   Poner en macetas y tapar cuando la mermelada esté fría.