Rosquillas de Carnaval

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 150
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 1/2
  l jugo de naranja
• 
  Aceite
• 
  Azúcar de hielo
• 
  Brandy

1. Paso 1

   Mezclar la harina, los huevos y la mantequilla derretida en el zumo de naranja , añadir el brandy y la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Deje reposar durante 1 hora.

2. Paso 2

   Extender la mezcla con el rodillo hasta obtener una lámina muy fina. Cortar tiras anchas (3 cm) con un cuchillo y pellizcarlas para hacer nudos.

3. Paso 3

   Freírlos en aceite y añadir sugar helado.