Pastel de piña hawaiana

Ingredientes

• 5
  huevos
• 125
  g de harina
• 125
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 2
  cucharaditas de cacao amargo (opcional)
• 1
  lata grande de piña (u otra fruta)
• 1
  caja de requesón azucarado
• 
  Ron (opcional)

1. Paso 1

   Separar las yemas de las claras separándolas de los huevos eggs .

2. Paso 2

   Batir las claras a punto de nieve.

3. Paso 3

   Añadir el azúcar a las yemas y batir con un batidor eléctrico durante 2 minutos.

4. Paso 4

   A continuación, verter la harina + levadura + cocoa (opcional). Mezclar bien y añadir delicadamente los blancos.

5. Paso 5

   Poner en un molde untado con mantequilla y enharinado y cocinar durante unos 40 minutos (termostato 6 / 175°C).

6. Paso 6

   Corte el gateau en 3 capas. Mezclar el piña , añadir el ron. Ponga el queso blanco endulzado en la primera parte de la torta de piña, luego coloque el segundo trozo de torta encima y comience de nuevo.

7. Paso 7

   Colocar la parte superior de la tarta, decorar y servir muy fresco.