pastel napolitano

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 75
  g de mantequilla o margarina
• 1
  huevo
• 1
  sobre de levadura química
• 140
  g de azúcar fino
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 1
  tarro pequeño de mermelada de su elección para adornar

1. Paso 1

   Tamizar la mezcla de harina y levadura en un recipiente. Hacer una fuente y poner en ella la mantequilla derretida o margarina, huevo entero, azúcar , azúcar de vainilla y una pizca de sal .

2. Paso 2

   Amasar bien.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla una tortière y rellénela con 3/4 de la masa, luego cubra con una capa gruesa de mermelada. Extender el resto de la masa,

4. Paso 4

   lo cortamos en tiras y lo colocamos en una rejilla en el pastel.

5. Paso 5

   Hornee en un horno mediano por aproximadamente 30 minutos

6. Paso 6

   (manténgase alerta).