Auriculares de lolotte

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Receta de Auriculares de lolotte

Tiempo
13 min
Personas
10

Ingredientes

Para Nº Personas
10

Preparación



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Tiempo Total:13 min
Preparación 10 min
Cocción 3 min
  • 1
    kg de harina
  • 6
    huevos
  • 125
    g de mantequilla
  • 1
    sobre de azúcar de vainilla
  • 1
    piel de naranja

  1. Paso 1

    Poner todos los ingredientes en el bol del robot.

  2. Paso 2

    Mezclar todo, se necesita la consistencia de un masa de amasar . Deje reposar 1 hora antes de extenderlo bien.

  3. Paso 3

    Corte la masa en diamantes antes de hornearla en aceite caliente (por ejemplo, beignets ).

  4. Paso 4

    Cuando estén coloreados, dales la vuelta.

  5. Paso 5

    Retirarlas, escurrirlas en un colador y cubrirlas con azúcar cuando estén frías.

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Notas de la receta

Para auriculares finos y crujientes, utilizo la máquina de pasta número 7 para extenderlos.