«Huevos en salsa roja sobre bizcochos»

Ingredientes

• 1
  tuercas para mantequilla (para la sartén)
• 2
  chalotas
• 8
  huevos
• 70
  g de pasta de tomate doble
• 50
  g de harina (por metro)
• 10
  cl vino blanco
• 16
  Bizcochos

1. Paso 1

   Dorar los chalotes picados en la grasa y luego agregar la harina. Mezclar y añadir agua al mismo tiempo. Cuando esté bien mezclado, añadir el concentrado de tomate , añadir el vino blanco y hervirlo. Si la salsa está demasiado espesa, añada agua. Sazone con sal, pimienta y calor.

2. Paso 2

   Cocine los huevos durante unos 10 minutos (para huevos duros ).

3. Paso 3

   Shell the eggs .

4. Paso 4

   Servir sobre un bizcocho, un huevo cortado a la mitad y verter la salsa sobre él.