Pastel de Pollo con Mostaza Picante

Ingredientes

• 1
  chuleta de pollo o 2 pequeñas
• 2
  huevos
• 25
  cl de leche
• 150
  g de queso gruyère rallado
• 
  Aceite
• 
  Curry
• 
  Pimentón
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Mostaza

1. Paso 1

   Picar el pollo en trozos grandes, espolvorear generosamente con curry y paprika y freír en una sartén con un poco de aceite.

2. Paso 2

   En un recipiente, rompa los huevos y añada la leche.

3. Paso 3

   Sazonar con sal y pimienta y añadir las hierbas de Provenza.

4. Paso 4

   Extender la masa en un plato y pinchar con un tenedor.

5. Paso 5

   Esparcir la mostaza en el fondo de la masa.

6. Paso 6

   Añadir la gallina y la mezcla de huevo y leche.

7. Paso 7

   Añada el gruyère en la parte superior.

8. Paso 8

   Hornear en un horno precalentado a 210°C (termostato 7) durante unos 30 minutos a media altura.