Penne con Gorgonzola

Ingredientes

• 600
  g de penne aproximadamente
• 200
  g gorgonzola
• 25
  cl de nata espesa fresca
• 25
  g de mantequilla
• 1
  ramo de albahaca fresca
• 1
  mango de los piñones
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Corte el gorgonzola en cubos.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cocer la pasta en agua hirviendo «al dente».

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla en una cacerola y añadir el gorgonzola. Derretirlo completamente a fuego lento.

4. Paso 4

   Añadir poco a poco la nata espesa y un poco de albahaca recién cortada.

5. Paso 5

   Mezclar todo con el penne escurrido y sazonar con pimienta.

6. Paso 6

   Justo antes de servir, añadir el resto de la albahaca y algunos piñones de pain .