Sardinas en el horno de ajo

Ingredientes

• 10
  sardinas por persona (según tamaño y apetito)
• 1
  una pizca de sal
• 2
  dientes de ajo

1. Paso 1

   Quitar las cabezas y vaciar las sardinas . Si desea limitar los olores, retire también el tope central. Enjuáguelos rápidamente. No los desmenuce.

2. Paso 2

   En una fuente grande para hornear, esparcir un poco de sal , luego colocar las sardinas, salar de nuevo y añadir uno o dos clavos de ail finamente picados.

3. Paso 3

   Hornee en un horno mediano (190 grados) durante 20 minutos para las sardinas derretidas y 25 minutos para más sardinas asadas.

4. Paso 4

   Sirva este plato con rodajas de limón, pan con mantequilla , y manzanas de patatas Noirmoutiers.