Pescado empanizado (pescadilla)

Ingredientes

• 4
  filetes de merlán
• 1
  yema de huevo
• 50
  g de pan rallado o bizcocho triturado
• 3
  cucharadas de leche
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Mezclar la yema de huevo con la leche.

2. Paso 2

   Para obtener una mezcla homogénea:

3. Paso 3

   Sazonar la mezcla con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Sumergir el pescado en la mezcla y luego en el pan rallado y freír en la sartén con una avellana de mantequilla .

5. Paso 5

   Disfrute de su comida!