Flamenco de Maroilles

Ingredientes

• 180
  g de harina
• 4
  cucharadas de leche
• 15
  g levadura de panadería
• 1
  huevo
• 80
  g de mantequilla
• 1/4
  maroilles
• 1
  tarro pequeño de crema fresca

1. Paso 1

   Vierta la leche caliente sobre la levadura en un molde.

2. Paso 2

   Poner la harina en una fuente, romper el huevo en el centro, añadir una pizca de sal .

3. Paso 3

   Verter la levadura, batir con un tenedor.

4. Paso 4

   Añada gradualmente la mantequilla descolorida butter .

5. Paso 5

   Continúe batiendo hasta que la masa salga del plato.

6. Paso 6

   Unte con mantequilla el tourtière, coloque la bola de masa en él.

7. Paso 7

   Deje reposar 1/2 hora cerca de una fuente de calor.

8. Paso 8

   Extender la masa a mano en el pastelero.

9. Paso 9

   Colocar sobre ella la Marrow cortada en rodajas con crema fresca y pepper .

10. Paso 10

    Cocción 20 mn, termostato 7 (210°C).