Nuggets crujientes y suaves (al horno)

Ingredientes

• 6
  chuletas de pollo
• 1/2
  L de leche
• 100
  g de harina
• 2
  huevos
• 150
  g de pan rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte sus chuletas en cubos y póngalas en una caja hermética con leche a la altura adecuada (todos los trozos de pollo deben estar bañados en leche). Remojar, de ser posible durante la noche, en un lugar fresco, para que la carne esté tierna.

2. Paso 2

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

3. Paso 3

   Escurrir los cubos de pollo, salados y sazonados con pimienta, primero en la harina, luego en los huevos batidos en omelette , y finalmente en el pan rallado.

4. Paso 4

   En la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, coloque las pepitas en una sola capa. Hornee durante 7-8 minutos, luego voltee las pepitas para que estén doradas por ambos lados, y vuelva a ponerlas en el horno durante 7-8 minutos.

5. Paso 5

   Ten cuidado, cuidado con tus pepitas, deberían estar doradas pero no quemándose!

6. Paso 6

   Y el tiempo de cocción varía en función del tamaño de sus nuggets!

7. Paso 7

   Sírvalos inmediatamente mientras estén calientes, crujientes por fuera y blandos por dentro.