Lasaña de carne de vacuno suculenta e inmejorable

Ingredientes

• 1
  cebolla amarilla
• 2
  aceite de oliva
• 500
  g de carne picada (incluso congelada)
• 500
  g de tomate
• 9
  hojas de lasaña precocidas
• 
  Bechamel hecho en casa (50 g de mantequilla, 2 cajas de harina, 250 ml de leche) o en ladrillo (250 ml)
• 
  Queso gruyère o parmesano

1. Paso 1

   Cortar la cebolla y saltearla en 2 cucharadas de aceite de oliva, en cuanto esté coloreada, añadir la mezcla de carne (incluso congelada) hasta que esté dorada, luego añadir la pulpa de tomate , las hierbas de provenza, la hoja de laurel y cocer a fuego medio por lo menos 30 minutos hasta que la salsa esté ligeramente espesa.

2. Paso 2

   Mientras la salsa se cocina, haga el bechamel : derretir 50g de mantequilla a fuego lento sin dorarla, retirar del fuego añadir 1 caja de harina, tan pronto como esté completamente incorporada añadir una segunda caja, añadirla completamente, tan pronto como esté lista, verter 250 ml de leche fría, volver a ponerla a fuego lento y remover hasta que se obtenga una bechamel líquida, si es necesario más bechamel dejar que se espese y luego añadirle la leche para que se haga más fluida, sal, pimienta.

3. Paso 3

   Cuando la salsa esté cocida, sazone, tome un plato rectangular, extienda una fina capa de salsa en el fondo, coloque las hojas de lasaña (3 según el ancho del plato), añada una capa de aproximadamente 1 cm de salsa, luego vierta la bechamel por encima y luego extienda la gruyère , luego vuelva a dejar lasagnes … hasta que todos los ingredientes estén listos… Hornear 20 minutos a 200°, y disfrutar.

4. Paso 4

   Si tiene restos de verduras, puede mezclarlas y añadirlas a la salsa.