Repollo relleno

Ingredientes

• 1
  col mediana
• 6
  cucharaditas de margarina
• 3
  zanahorias
• 3
  cebollas
• 
  Sal

1. Paso 1

   Separar las hojas de col .

2. Paso 2

   Escaldar las hojas 10 minutos en agua hirviendo.

3. Paso 3

   Prepara el relleno de col.
   >
   Mezclar las carnes en un bol. Sazone con sal y pimienta.
   >
   Añadir las galletas desmenuzadas, el persil y el ail picado. Mezcle bien.

4. Paso 4

   Escurrir las hojas de col.

5. Paso 5

   Dispersión en 2 o 3.

   Coloque un cuarto del relleno encima.

6. Paso 6

   Enrolle con cuidado y bloquee bien el relleno.

7. Paso 7

   Hilo.

8. Paso 8

   Dorar estos paquetes en la cazuela con la margarina.

9. Paso 9

   Pelar las zanahorias y las cebollas .

10. Paso 10

    Agregue zanahorias y cebollas y moje con agua o vino blanco.

11. Paso 11

    Cocine a fuego lento durante 1 h15