Coquelet en su jugo, papas y zanahorias

Ingredientes

• 1
  gallo
• 4
  patatas
• 2
  zanahorias
• 4
  cebollas
• 
  Margarina
• 
  Aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza
• 1
  pastilla de caldo vegetal
• 1
  vaso de agua caliente

1. Paso 1

   Pelar y trocear las manzanas y las zanahorias zanahorias .

2. Paso 2

   Cocinarlos en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos.

3. Paso 3

   Libro.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

5. Paso 5

   Colocar el gallo en una fuente para horno.

6. Paso 6

   Espolvoree alrededor de las cebollas peladas y cortadas en anillos.

7. Paso 7

   Rocíe con aceite, agregue nueces pequeñas de margarina.

8. Paso 8

   Espolvorear con sal , pepper y herbes de Provence.

9. Paso 9

   Disolver el cubo de caldo en el vaso de agua caliente y verterlo en la fuente.

10. Paso 10

    Hornear el gallo en el horno.

11. Paso 11

    Cuando empiece a dorarse (20 a 30 minutos), añadir las patatas y las zanahorias y un poco de agua si es necesario.

12. Paso 12

    Continúe cocinando durante unos 20 minutos.

13. Paso 13

    Cortar el pollo por la mitad y servir.