Achicoria confitada

Ingredientes

• 1
  kg de endibia
• 150
  g de azúcar en polvo
• 10
  cl vino blanco
• 20
  cl de jugo de naranja

1. Paso 1

   Corte las endives en rodajas finas.

2. Paso 2

   Ponerlos en una cacerola con todos los demás ingredientes.

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, hasta que se obtenga una compota con un poco de jugo.