Albaricoque Lejano

Ingredientes

• 100
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 50
  cl de leche
• 1
  caja de sirope de albaricoque o de 8 a 10 albaricoques frescos.
• 10
  g de mantequilla
• 4
  cucharadas de azúcar granulada (opcional)

1. Paso 1

   Precaliente el termostato del horno 6 (180°C) y unte con mantequilla la fuente.

2. Paso 2

   Verter la harina y azúcar en un recipiente, luego añadir los huevos enteros uno por uno, mezclando bien entre sí.

3. Paso 3

   Calentar ligeramente la leche y verterla sobre la masa.

4. Paso 4

   Poner los abricots en el fondo del plato y cubrirlos con la masa.

5. Paso 5

   Hornear durante 30 minutos; para obtener un bonito aspecto dorado, espolvorear la harina con azúcar granulada y asar durante unos minutos mientras se observa.

6. Paso 6

   Se puede comer caliente o frío.