Ancas de rana en mantequilla de ajo y perejil

Ingredientes

• 48
  ancas de rana
• 50
  g de harina
• 1/2
  ramo de perejil
• 3
  dientes de ajo
• 3
  cucharadas de aceite
• 20
  g de mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Sazonar las ancas de rana con sal y pimienta y enharinarlas.

2. Paso 2

   Freírlos en aceite caliente durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Derretir la beur , quitar del fuego y añadir el ail y el

4. Paso 4

   Verter las ancas de rana en la mantequilla de perejil, tapar y dejar reposar durante 2 minutos.

5. Paso 5

   Servir en platos precalentados.